2019年10月23日
カラトリ芋
三共工事株式会社の村上譲二です
カラトリ芋が庄内の在来野菜の一つとは
初めて聞きました。
こちらでは「ズイキイモ」とも言われますね
茎は皮をむいて、稲わらで編んで
二週間ほでほして乾燥させます
芋がらは寒くなって作る
納豆汁入れるとにばっちりです
Posted by 三共工事株式会社 at 11:43│Comments(0)
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